Registro remoto de variables asociadas al proceso de secado de café basado en IoT

Actualmente, la falta de infraestructura moderna y adecuada a la capacidad productiva de las fincas, son limitantes que conllevan al deterioro de la calidad del producto y que se reflejan en el rechazo por parte de los compradores y la perdida de nichos de mercado especializados o de tipo exportación. Por lo tanto, es necesario analizar qué dispositivos y qué arquitectura IoT es la adecuada para dar una solución de calidad y a un coste que pueda ser asumido por los caficultores.

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• @hjestrada

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